Charla con Juan Pedro Plaza Carabantes

 Juan Pedro Plaza Carabantes, experto y crítico gastronómico, presidente de la Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura (APETEX), primer alcalde de la democracia en Cabeza del Buey, gerente del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Badajoz y uno de los impulsores de la Feria del Queso de Trujillo, ha visitado el IES Muñoz Torrero de Cabeza del Buey el pasado viernes 10 de marzo para compartir con nosotros su amplio conocimiento de las fiestas populares y la gastronomía extremeña.

La charla se ha dirigido a los alumnos de 4º de la ESO, que están realizando un proyecto de gastronomía extremeña dentro del Programa Cultura Emprendedora, así como a los grupos de FP Básica de Cocina y Restauración y FP de Grado Medio de Cocina y Gastronomía.

¡Todo un placer!

   El equipo de la biblioteca del IES Muñoz-Torrero le agradece a Juan Pedro Plaza tanto su charla como  la donación de libros para nuestra biblioteca. Sin duda una lectura muy recomendable que os animamos a conocer. ¡Gracias!

   Tras la charla tuvo lugar una degustación en Cocina de unas migas con huevo escalfado preparadas por el alumnado de 1º de Cocina y Gastronomía. Un sabroso broche muy extremeño para esta actividad. 

Alumno preparando las migas para la degustación

Vídeo resumen de la actividad

Raquel Alonso Andújar

Julia Mª Calvarro Labrador